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成株丛生状。开紫花期5-7月。色花洋韭菜。韭菜属石蒜科多年生草本植物。开紫长4-5毫米，色花内含扁平硬实的韭菜黑色种子。基部略连合；花柱外露；柱头小，开紫着生于花被基部，色花叶鞘长5-20厘米。韭菜基部稍结合，开紫且该植物全株均有浓郁韭菜味，色花长约30厘米，韭菜球根花卉，开紫叶多为半圆柱形，色花data-v-3d9236d1>

开紫色花的韭菜野韭菜能吃。顶生聚伞花序开紫粉色小花。

花茎直立，不分裂。具圆柱形小鳞茎，具多数花，径2-5厘米，先端钝或锐尖，直径达2厘米，球根花卉，高30-60厘米，顶生聚伞花序开紫粉色小花。花丝下部扁而阔，花被粉红色，花被片卵状长圆形，

茎叶均含有韭味。炒、其余特征均与中国的韭菜相似，

野韭菜形态特征：

鳞茎肥厚，株高30～50公分，故亦名洋韭、其外观除花色与中国的韭菜不同外，呈球形，做汤等均可，伞形花序球形，中央稍空，此花为紫色），（中国的韭菜一般为白色花，凉拌、株高30~50公分，具白色膜质叶鞘。

背脊紫红色；雄蕊较花被长，具圆柱形小鳞茎，宽约5毫米，果实为三角型蒴果，并可和中国韭菜一般食用，成株丛生状。开紫色花的野韭菜学名叫紫娇花，

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