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然后倒扣在烤架上，烤蛋烤箱取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，糕简糕40分钟。做法做用做戚最后把剩下的风蛋糖都加入，准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的烤蛋烤箱容器里。把面糊分3次倒入8寸的糕简糕圆形蛋糕模中，再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），做法做用做戚每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，风蛋蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，烤蛋烤箱data-v-3d9236d1>

1、糕简糕再加入1/3的做法做用做戚细砂糖，放在桌子上嗑几下，风蛋倒完后在桌面上轻轻嗑几下，烤蛋烤箱上下火，糕简糕用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的做法做用做戚蛋白霜入蛋黄糊盘中，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。再边搅拌边加入50ml牛奶。等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。烤箱预热10分钟，千万不要打圈搅拌！

6、把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，转中高速打至细腻的泡沫，继续打至干性发泡的状态。完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，

10、150度，蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，

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9、用橡皮刮刀翻拌均匀。蛋黄糊搅拌完毕后，

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3、转高速继续打至可呈现纹路的状态。用电动打蛋器打至粗泡状态。

把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

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7、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，最后筛入90克低筋面粉，切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，

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