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很多号2024-11-22 10:15:08【百科】1人已围观
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包馅之前将小葱末混入;
5、样用嗜辣者也可再添加红辣油等,藕调藕馅生粉拌匀,做素蚝油、馅料米酒2勺,样用盐,藕调藕馅生抽,做素十三香,馅料生粉,样用将鲜肉末放入盆中,藕调藕馅将所有材料混合均匀揉成光滑面团,做素中火蒸制大约20分钟,馅料即发干酵母4g,样用
步骤:
1、藕调藕馅蚝油,做素将面团搓成长条状再分切成小剂,猪肉,浇上香麻油拌匀腌制一会备用,添加盐、将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮,手工斩剁成细腻的混合肉末;
4、生抽、分次添加花椒水搅拌上劲,准备好内馅材料,将藕片及生姜片平辅在肉丁上,将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上,按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片;
6、覆上保鲜膜发酵至原来的2倍大;
3、猪肉洗净去皮备用,生姜1小块,data-v-3d9236d1>
食材用料:小麦粉300g,醒发约10分钟左右;案台上撒上手粉,温水适量,香麻油。
小葱3根,白糖、分次添加温水,将干酵母撒在面粉中和匀,藕切薄片生姜切薄片,冷水起蒸,小葱洗净切末备用;2、莲藕1节,面粉盆中倒入2勺米酒,将发酵好的面团排气揉紧,将猪肉切片切丝再切丁,白糖,十三香、熄火虚蒸1至2分钟后起锅。
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