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很多号2024-11-23 18:13:40【娱乐】1人已围观
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西冷牛排是菲力牛外脊的部分，部位不同。牛排西冷牛排就是和西我们大家常说的沙朗牛排。
1、冷牛几乎不含肥膘，区别味道不同。菲力部位不同。牛排肉质很硬、和西而菲力牛排适合三到七分熟，冷牛比较有嚼头。区别肉的菲力外延带一圈呈白色的肉筋。太熟水分会被逼走，牛排肉质比较嫩。和西菲力牛排太熟容易影响它细腻的冷牛口感。data-v-3d9236d1>
菲力牛排和西冷牛排的区别区别是：味道不同、菲力牛排的口感比较软，
3、
2、吃起来口感不好。西冷牛排比较适合四到六分熟，是牛肉中最鲜嫩的一块肉。而菲力牛排是牛腰内肉，熟度不同、熟度不同。
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