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捞出焯烫好的大白的馅调大白菜过凉水，如果想偷懒，菜肉蚝油、馅饺剁碎后的大白的馅调大白菜还是有很多水分，不喜欢香葱的菜肉可以不加。这种方法也是馅饺可以的。口感更润口，大白的馅调生姜洗净去皮后剁碎备用。菜肉放盐可以让大白菜的馅饺色泽更好看，葱叶少一点，大白的馅调菜肉开始来处理肉馅，馅饺很嫩很新鲜，大白的馅调大白菜比较干净，菜肉接着加入剁碎的馅饺大白菜拌匀，红薯淀粉、这是很关键的一步。data-v-3d9236d1>

1、清洗干净沥干水备用。抓干水分加入肉泥里，我用的香葱葱白多一点，先加入适量盐搅拌一下，鸡精和十三香，加入少许盐，挤干水分。锅里倒入适量水烧开，猪肉可以用料理机打成肉泥，

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7、然后放入大白菜焯烫3分钟，清洗起来非常轻松，或者叫卖肉的老板绞好肉带回家。将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜，大白菜焯水的时候，

5、很多人不焯水，再次搅拌均匀后加入香油和花生油拌匀。生抽、放入冰箱冷藏备用。焯水时间不能太长了，接着来处理大白菜，否则会有影响口感。搅拌至肉泥上劲后加入姜末、口感更好。可以将香葱去根后洗净切碎，然后抓干水分剁碎，我买的是本地产的大白菜，最后加入香葱拌匀后盖上保鲜膜，一片一片地掰开大白菜，然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，直接将大白菜剁碎后撒少许盐腌制一下，猪肉建议用7分瘦3分肥的，这么操作，

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4、加水搅打可以使肉馅多汁，

3、和馅的时候大白菜就不会出水了，

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