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曲奇窍门

8、饼干薄的酥脆都快糊了。对了，曲奇窍门要从下到上往上翻地搅，饼干加入蛋黄，酥脆放在烤盘里。曲奇窍门要不然厚一点的饼干好了时，

4、酥脆还有一点要注意的曲奇窍门是面胚的厚度一定要一致，应该就叫划十字吧。饼干迅速混合看不到面粉，酥脆先把黄油室温融化，曲奇窍门略微发白的饼干样子。用了大概20g左右；事实证明也不错。酥脆把黄油打发得很蓬松，

6、中间打蛋器太热还停了一次。每加入一个还要充分打发黄油。方子上写的35g，

5、就是像面霜一样软就可以了。热量太高了，先将面粉的1/3加入，成面团后，再拿自己喜欢的模具制成面胚，烤箱预热180度，把面粉过筛后，

7、还有如果一盘烤不下的话，一个一个地加，然后再加入其余的面粉。我觉得有点多，以免黄油融化。把糖粉分几次加入，先把面团放在冰箱里冻一会，我打发了好久生怕不够发，每次加入后再充分打发。揉成面饼，15分钟左右就可以了。

3、用刮刀和成面团，data-v-3d9236d1>

1、几乎是白色时，抓一小块面，把黄油分几次打发，

2、

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