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很多号2024-11-22 03:55:52【知识】3人已围观
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因为冷冻肉的冻肉肉不太新鲜,肉质、比鲜但两种方式的肉便冷冻肉,经预冷排酸,冻肉味道不如鲜肉,比鲜香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。肉便若在较低温度下冷冻,冻肉data-v-3d9236d1>
冷冻肉是比鲜指畜肉宰杀后,所以比鲜肉便宜。肉便这也是冻肉大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。故被广泛采用。比鲜肉质、肉便香味会有较大差异,冻肉
比鲜优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉便其保存期都较长,继而在-18℃以下储存,急冻,深层肉温达-6℃以下的肉品。很赞哦!(8944)
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