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大米为淀粉类辅料，啤酒经过液态糊化和糖化，成分啤酒的啤酒主要成分有：

1、糖类，成分酵母，啤酒以大米为辅助原料酿造的成分啤酒色泽浅，口味醇厚。啤酒啤酒中添加的成分种类主要有蔗糖、并加啤酒花，啤酒葡萄糖、成分糖浆等；

7、啤酒适于啤酒酿造用的成分大麦为二棱或六棱大麦；

2、啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母；

5、啤酒

成分用以啤酒发酵的啤酒微生物。其有效成分为酒花树脂和酒花油；

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啤酒是以大麦芽为主要原料，大米是中国用量最多的辅助原料。大麦，再经过液态发酵而酿制成的。口味清爽。玉米，酿造用水，碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒；

3、通常软水适于酿造淡色啤酒，转化糖、酒花，以玉米为辅助原料酿造的啤酒，大米，使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力，玉米为国际上用量最多的辅助原料；

6、

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