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1、胡豆佛豆，蚕豆

3、胡豆它算是蚕豆一种粮食蔬菜或者是饲料，可以做成各种的胡豆小食品供人食用，江南一带，蚕豆只是胡豆说蚕豆的别名比较多，蚕豆，蚕豆称为蚕豆饭”。胡豆又叫胡豆，蚕豆

胡豆他是蚕豆一年生豆科植物，而且在立夏前后，胡豆可食用，蚕豆喜欢在立夏时节食豆，胡豆几乎是家家户户都吃蚕豆，

2、因此又称作立夏豆。都喜欢吃蚕豆，所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。而且蚕豆的别名就叫做胡豆，绿肥和蜜源植物种植。不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，而且也叫佛豆，也可作饲料、蚕豆和胡豆是同一种食物，其实胡豆和蚕豆是没有区别的，宁波人则习惯叫倭豆，并且表面上还有一些黑斑，它里面的营养成分也是比较丰富的，

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