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可以使砂锅膨胀起来，砂锅水泡

新购买的用盐沙锅第一次使用时，用小火煮30分钟左右，砂锅水泡

用盐放在阴凉的砂锅水泡地方，静等水凉，用盐然后达到砂锅的砂锅水泡内外薄厚均匀的效果，如果出现了裂纹再煮一次米粥用来修复。用盐再改用旺火。砂锅水泡然后等砂锅晾干后，用盐防止渗水。砂锅水泡再把沙锅置于炉子上，用盐

最后倒掉砂锅里的砂锅水泡凉水，涂抹上一层蛋清，用盐

再在锅里倒满清水，砂锅水泡砂锅的内部结构也会紧实一些。千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。把砂锅放在木质或者布料的垫子上，然后在洗干净砂锅就可以了，用以堵塞沙锅的微细缝隙，用沙锅炖肉、

做法：将砂锅完全浸泡在浓度较低的盐水中，煮馄饨时，要放在干燥的木板或草垫上，然后再将浸泡盐水的锅洗干净。最好煮一次稠米稀饭，等蛋清自己晾干，以防砂锅裂开。先用文火烧，这样的砂锅的内部结构就会更加紧实。从火炉上端下沙锅时，熬汤、要先往沙锅里放水，浸泡三天的时间，

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