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8、信阳不采茶果花蕾、毛尖小茶果实)，时候不采小，采摘data-v-3d9236d1>

1、信阳采茶时，毛尖只采摘1芽1叶初展。时候数量很少，采摘5月底春茶结束停采5至於天，信阳秋芽萌发，毛尖再采为夏茶，时候开采的采摘头两天，信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右，信阳对夹叶则及时采尽。毛尖多在谷雨”前采制也称为雨前毛尖”。时候信阳毛尖的采摘标准是非常严格的，制作特级毛尖，称之为跑山尖”，9月间，采之则称为秋茶”。

3、不采老叶)，信阳毛尖通常3月中旬-5月底以前采摘，不采马蹄叶鱼叶)，采摘时间为1个月左右。

2、

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