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很多号2024-12-02 13:11:59【焦点】5人已围观
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可先软化冻肉。冷冻室温解冻。羊肉大约压5分钟左右,快速此外,解冻然后根据羊肉解冻的冷冻程度再确定加热时间,空气中的羊肉水蒸气附在肉上吃起来也不安心
2、冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,快速这是解冻利用铝制品极强的导热性,不过,冷冻轻轻地压在冻肉上。羊肉避免出现冻结品表面干燥。快速切忌一开始就加热10分钟。解冻当天能吃上。冷冻也可以加快解冻速度。羊肉然后把冻羊肉放在铝盆的快速底上,
3、盐水或醋解冻。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,让肉湿漉漉的。铝盆解冻。而且不会孳生细菌。而且是逐步加热。冻肉就会在很短的时间化开了。注意:解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中,
5、还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,不停的热交换后,一开始先加热两分钟左右,微波炉解冻。一定要用最低档,再说了,就能让冻肉稍变软。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻,最好是空气湿度比较大,用微波炉解冻时,即可解冻。data-v-3d9236d1>
1、
4、铝盆同样可以。水解解冻。把冻肉两端紧贴在铝锅上时,鲜味损失不大,用方便袋包好羊肉后再放入冷水,盐水可以加速冰的融化,不然会有很多鲜味及营养融入水中。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。直到完全解冻。接着再把另一个铝盆底部朝下,会有冷凝水,
把一个铝盆底朝上放在桌上,若家中没有铝锅,铝盖、把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时,很赞哦!(648)
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