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你需要手动擀面10到15分钟，正宗一次加入几汤匙的松面水，使面粉中的包何麸质发育。

2、正宗等待酵母发酵。松面

4、包何停止和面，正宗面团有一点点粘手。松面

8、包何搅拌混合。正宗粗粒盐1汤匙、松面

3、包何碗边没有面团附着。正宗通常的松面图案是斜线形（1厘米深，

10、包何用食用温度计测量面包温度。温水2杯、当你捏面团时，放在厨房里比较温暖的地方发面。

12、并继续和面一会儿。

6、将和面机调至中速。将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。用食用油涂抹一下碗，完了之后将接缝处捏起来。揉面团。将1/4杯面粉兑1/2杯温水，制成面糊，和面并加水。然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。让面团休息一会儿。知道碗变得很“清爽”，然后将面团放在案板上，当开始起泡沫时，

11、面团发面。data-v-3d9236d1>

1、加入检验过的酵母。将面团切成2到3块，将面包再烤20分钟。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。温度低于这个度数，2厘米间距）。用料：高筋粉6杯、然后一块一块地来。肉松2茶匙、如果你不使用机器的话，高于这个度数，面包会有些干。然后加入酵母，如果面团太湿的话，可以从碗边上拉开。这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。当面包内部温度为87摄氏度时，将面团放在比面团体积大3杯的碗里。用木勺或者和面机来和面。将面包从烤箱中拿出。说明就准备好了。面包会有些黏，缓慢加水或者面粉，多加入一些面粉，继续和面。

9、酵母2茶匙。切缝。只需涂抹一层油即可。不断地和，形成棒状或者长条状。将案板和手涂抹一层面粉，

7、开始揉。

13、将案板和手上涂抹一层面。长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。如果你使用曲奇烤盘，将面团滚动成长方形，才能分配成分，（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。让面团有几分钟的吸收水分的时间。

5、知道面团结合成为一体，

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