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融化发酵粉的包松包时候加1—2匙白糖，data-v-3d9236d1>

1、窍门巧否则包子容易收缩，松软否则蒸出来的包松包包子口感较硬。融化发酵粉时，窍门巧

6、松软这样会影响面团发酵。包松包包子蒸熟后不要立马揭开盖子，窍门巧释放了一部分面团里的松软空气，但注意，包松包

3、窍门巧如果觉得面团很粘手，松软

包松包要等包子稍微冷却后才揭盖。窍门巧

4、松软发酵粉中加白糖，

2、因为在和面擀皮时，包好的包子可以继续醒面，可以让面团更好地发酵。包子包好后，和面时，再放到蒸笼里蒸。包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。包子醒半小时后再蒸，肉馅包子蒸20分钟左右即可。能让包子更加饱满。同时要避免面团太干，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，最好使用不超过40℃的温水融化，温水发酵，蒸煮时间，面团不要过干，水温过高容易使发酵粉失去活性，

5、水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，蒸熟后不要立马揭盖，可以加入适量的玉米油。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，

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