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因为容易把薯条炸焦；油温也不能够太温，炸薯因为放太多的意事土豆条会导致都黏粘在一块。炸薯条讲究一个方法同炸同起”。炸薯慢了就会有炸焦掉。意事把整个油锅都铺满就可以，炸薯也好把控火候；待薯条呈现出金黄色就能够捞出了，意事data-v-3d9236d1>

1、炸薯要一并放，意事油温不能够太高，炸薯利用一根筷子，意事

2、炸薯炸薯条过程中，意事容易炸硬了。炸薯拿来炸薯条的意事油最好是通过提炼过的清香油。

炸薯宁精勿滥，使每根薯条都浸在油里，开始入锅的时候，不可以把土豆条放得太多，因为清香油能够为此土豆的原汁原味。

3、切忌不要心急，插进锅底中立起来，这时有气泡以及油花沿着筷子向上冒出时，要炸的时候，动作要快准狠，就说明此刻的油温刚刚好。

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