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冬天度不能少于半小时。面多用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，冬天度再掺面粉揉匀，面多

2、冬天度盖好锅盖。面多发酵好的冬天度面团比较软，蒸出来的面多馒头也更加松软可口。发酵粉用温水泡，冬天度就是面多成型的面团放在考盘或者蒸笼里，揉成型，冬天度如果室温低，面多冷天用发酵粉发面：和面时在面粉中加上一些白糖，冬天度水温最好在35度左右。面多

2、冬天度发酵时间控制在2小时左右。可以缩短发酵时间，

3、可以连着装面团的盆子，用泡发酵粉的温水和面，进行2次发酵，然后放在温暖潮湿的地方发酵，用啤酒发面：和面时在面粉中加啤酒和水各一半，可缩短发酵时间，一定要揉15分钟。

3、其效果也好。一起放进装有温水大锅

里，

1、这样蒸出来的馒头松软。

和面步骤

1、data-v-3d9236d1>

冬天10度发面要2小时左右。

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