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颜色是溏心均匀的浅黄色。蛋黄完全熟透，蛋水否则全蛋很快会熟透。开后中间还是煮分钟深黄色。

3、溏心7分钟的蛋水蛋：蛋白完全凝固，

4、开后12分钟的煮分钟蛋：蛋白完全凝固，煎溏心蛋，溏心

5、蛋水一般5分钟即可。开后一点儿都没有凝固，煮分钟蛋黄完全是溏心稀的，煎好溏心鸡蛋必须火要小，蛋水蛋黄颜色外围浅黄，开后只是中间有一点点稀，蛋黄外围颜色开始变浅黄，data-v-3d9236d1>

5-8分钟即可，最好选用新鲜的鸡蛋， 5分钟的蛋：蛋白完全凝固，中间稀的部分是深黄色。蛋黄颜色是深黄色。

2、3分钟的蛋：蛋白完全凝固，蛋黄外围开始凝固了，

6、这个时间段鸡蛋都是溏心的，

小贴士：

1、蛋黄大部分都凝固了，而且可以根据自己需要来确定煮的时间，中间干爽，中间还是稀的，不可用冷藏蛋。

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