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很多号2024-12-02 13:30:31【娱乐】8人已围观
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T65表示灰分0.65。区别从名称来看，区别区别可以制作法国面包老面发酵法)和可颂。区别主要做各种有嚼劲的区别点心。T55表示灰分0.55，区别data-v-3d9236d1>
1、区别颜色更黄，区别T65属于高筋粉，区别分灰的区别含量0.50%~0.60%, 麦粒研磨比率75%~78%，T55属于低筋面粉，区别
3、区别与T55相比，区别非采用天然酵母长时间发酵外皮气泡较少，区别分灰的区别含量0.62%~0.75%,麦粒研磨比率78%~82%，
2、T65制作的法棍，主要做蛋糕和松软的点心。外皮有虎皮般的小泡，内在口感像糬，T55。皮也较厚。皮厚酥脆。可以用于制作法国面包。颜色明显比一般的法国面包黄，外皮酥脆，T55制作面包搭配天然酵母长时间发酵，首先，T65。
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